食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定 GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測定 GB 5413.37-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定 GB/T 8381-2008 飼料中黃曲霉毒素B1的測定 半定量薄層色譜法 GB/T 8381.4-2005 配合飼料中T-2毒素的測定 薄層色譜法 農業行業標準： NY/T 1286-2007 花生黃曲霉毒素...
我國現行使用的國家標準GB/T 5009.22-1996規定了食品中黃曲霉毒素B1的測定方法、GB/T 5009.23-1996規定了食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測定方法、GB/T 5009.24-1996規定了食品中黃曲霉毒素M1與B1的測定方法。此外，衛生部于1990年11月發布了《防止黃曲霉毒素污染食品衛生管理辦法》。...
其中黃曲霉毒素B1?主要存在于農產品，動物飼料，中藥等產品中；黃曲霉毒素M1是動物攝入黃曲霉毒素B1后在體內經羥基化代謝的產物，一部分從尿和乳汁排出，一部分存在于動物的可食部分，如乳、肝、蛋類、腎、血和肌肉中，其中以乳最為常見。黃曲霉毒素M1的毒性和致癌性與黃曲霉毒素B1的基本相似。由于牛乳及其制品是人類、特別是嬰兒的主要食品，所以其危害性更大。?...
據sciencedirect數據庫消息，2010年8月《食品控制》(Food Control)雜志刊登一項關于中國奶牛飼料及原奶中黃曲霉毒素含量的調查研究。 研究人員在中國十個主要牛奶產地的牧場中采集200件飼料樣品及200件牛奶樣品。使用高效液相色譜法檢測飼料樣品中的黃曲霉毒素B1、B2含量，酶聯免疫吸附測定法檢測牛奶樣品中黃曲霉毒素M1含量。 ...
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