為保護兒童身體健康,新標準擬撤銷膨化食品中12種含鋁食品添加劑的使用規定,其中涉及的合成著色劑品種有:赤蘚紅及其鋁色淀、靛藍及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀。 此外,新標準還將撤銷含鋁食品添加劑酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉的品種,并刪除其使用規定。 ...
為保護兒童身體健康,新標準擬撤銷膨化食品中12種含鋁食品添加劑的使用規定,其中涉及的合成著色劑品種有:赤蘚紅及其鋁色淀、靛藍及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀。 此外,新標準還將撤銷含鋁食品添加劑酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉的品種。 ...
解讀三:膨化食品生產中不得使用任何含鋁食品添加劑。 膨化食品中的含鋁添加劑主要有明礬、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、及其鋁色淀。不得使用任何含鋁食品添加劑,即除了明礬以外,其他含鋁食品添加劑也不可以再使用,但是檸檬黃、日落黃、胭脂紅、,只是這些合成色素的鋁色淀不能再使用。 ...
截止1998年底,我國批準允許使用的合成色素有:覓菜紅、覓菜紅鋁色淀、胭脂紅、胭脂紅鋁色淀、赤藥紅;赤露紅鋁色淀、新紅,新紅鋁色淀。檸檬黃、檸檬 黃鋁色淀、日落黃、日落黃鋁色淀、亮蘭;亮蘭鋁色淀、靛蘭、靛蘭鋁色淀,葉綠素銅鈉鹽、B-胡蘿B卜素、二氧化鈦、誘惑紅;酸性紅等,共21種。這21種 會成色素在最大使用限量范圍內使用都是安全的。合成色素有著色澤鮮艷穩定性較好、宜于調色和復配,價格低的優點。...
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