在玉米、稻谷脂肪酸值的測定過程中要使用到不同的實驗磨，因為脂肪酸值以干基計算，測定玉米、稻谷水份使用保水實驗磨；制備樣品使用錘式旋風磨。在實際工作中，單一使用保水磨或單一使用旋風磨處理樣品對測定脂肪酸值的影響進行探討。我們抽取了不同水分的10個玉米、10個稻谷樣品做對照實驗，分別使用三種方式處理...
為了進一步深化糧食流通體制改革，減少多年未經輪換處理的陳化的糧食，妥善安排國有糧食購銷企業陳化糧的銷售，國家多次組織大規模的糧食清倉查庫工作，對陳化糧銷售處理的前期技術性鑒定即陳化糧鑒定工作給予高度重視，要求各級各有關部門確保鑒定工作的質量，為銷售處理提供科學公正的數據。本文從糧檢機構工作人員的...
小麥粉在流通的過程中面臨的主要問題是品質下降、貨架期縮短和易被害蟲感染。因此，為了避免損失，人們常常采用各種方式對小麥粉進行保藏。傳統保藏方法存在耗能大、處理后的產品在風味、質地甚至整個特征方面出現變化等弱點。當小麥粉被害蟲為害時，人們通常采用磷化氫對其進行熏蒸，而化學熏蒸造成的殘留問題日益引起...
全自動脂肪酸值測定儀是針對脂肪酸值作為判斷儲糧品質劣變的重要儀器設備，改變了實際應用中以酚酞指示劑來指示終點帶來的終點不易觀察，測定結果不準確、可比性差等問題，基于電位滴定法內置了獨特的谷物、小麥、玉米脂肪酸值測定實驗方法，測試更加準確。 脂肪酸值測定儀是一種滴定終點顏色變化為控制依據的...
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