DW-MF30型細(xì)菌麥氏濁度儀采用麥氏濁度標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行標(biāo)定,直接顯示麥氏單位濁度值,可用于測(cè)定待鑒菌懸液中細(xì)菌濃度,制備標(biāo)準(zhǔn)麥氏濁度的菌懸液,為細(xì)菌鑒定和藥敏試驗(yàn)提供樣品質(zhì)量保證。...
測(cè)定時(shí),準(zhǔn)備站部分進(jìn)行樣品的登錄、稀釋和填充,將一定濃度的樣品稀釋液加入定量的專(zhuān)用培養(yǎng)基后,通過(guò)充填箱將樣品液充填至48孔測(cè)試卡后,經(jīng)適當(dāng)的培養(yǎng)(細(xì)菌總數(shù)測(cè)定要求37℃培養(yǎng)40h),根據(jù)各孔道內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)狀況,由讀卡站進(jìn)行熒光檢測(cè),自動(dòng)讀取結(jié)果并換算出樣品中的目標(biāo)菌數(shù)值,以CFU/g(ml)報(bào)告。 本文對(duì)這兩種基于不同檢測(cè)原理的食品中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定方法進(jìn)行了比較。 ...
結(jié)果表明,5種細(xì)菌間的MVOCs存在明顯差異(圖1),采用特征選擇算法對(duì)每種細(xì)菌的特征MVOCs進(jìn)行了篩選,確定了食源性致病菌間差異明顯的幾種特征揮發(fā)性有機(jī)物,即大腸埃希氏菌所產(chǎn)生的二甲基二硫醚、吲哚和二甲基三硫醚,李斯特氏菌產(chǎn)生的丙酮和異丁醛,金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的環(huán)戊烷,志賀氏菌產(chǎn)生的丙酮和二甲基二硫醚,以及鼠傷寒沙門(mén)氏菌所產(chǎn)生得丙酮等(圖2)。圖1 標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基中細(xì)菌樣本主成分分析處理結(jié)果。...
55、阻抗測(cè)定法原理:當(dāng)培養(yǎng)基中因微生物的代謝活動(dòng)而發(fā)生化學(xué)改變時(shí),阻抗也隨著改變。 56、溶氧——電流法檢測(cè)原理:應(yīng)用的是氧氣電極法的原理。在測(cè)量開(kāi)始時(shí)氧氣溶解在培養(yǎng)基中,隨著細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖,這些溶解氧不斷被消耗。DOX系統(tǒng)通過(guò)檢測(cè)與溶解氧量成比例的電流值來(lái)計(jì)算所含菌落總數(shù),大腸菌群值。 ...
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