產地類別:進口 | 供應商性質:一般經銷商 | 價格范圍:1-5千 |
測量范圍:牛肉 | 最小讀數:0.1 | 附件:0.45 |
白板漫反射率:0.23 | 重量:0.1 |
牛肉大理石紋比色卡AUS-MEAT可以測定出動物的年齡、飲食(谷物或草食)以及動物的品種等多種因素各個方面的參數,目前牛肉每年的銷量在5000萬頭左右,這就說明了市場的需求量和應用量的度,所以牛肉是大家比較喜歡的肉類之一,也是因為牛肉的味道和口感比豬肉要好吃些,入口即化而且營養豐富,這也是因為大眾喜歡他的原因吧,在加上牛肉能夠烹飪出可口的牛排也屬于多元化的食物,不同的烹飪方法會讓牛肉的味道變的不一樣,所以牛肉大理石紋比色也是為了讓牛肉有個分級以及對牛肉進行評分在烹飪方面什么級別的用什么樣的烹飪方法,這也就牛肉的不同之處吧。
產品特點:
1、能夠分類顯示參數;
2、全自動形式的操作模式;
3、可在任何環境下使用;
4、只需要幾秒就能夠完成測量;
5、操作簡單且幾乎不需要維護;
6、測量時無需連接其他的設備。
牛肉大理石紋比色卡AUS-MEAT用來評定新鮮牛肉顏色和理紋標準的質量標準板,牛肉本為食草動物但是肉質嫩,烹飪之后別有風味,牛肉大理石紋牛在生長的過程中自己產生的紋路,牛越是鍛煉牛的紋路就會更清晰,當然牛的每個部位的大理石紋都是不一樣的,需要進行評分分級來判定牛的品質,其實牛的各個部位在烹飪上也有所不同,例如牛腱子肉適合做鹵牛肉,牛腿肉適合燉,牛脊肉適合做牛排,牛肉分級也為了能夠清晰的了解牛肉各個部位能夠用在什么烹飪地方,所以比色卡起到了重要作用。
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注:該產品未在中華人民共和國食品藥品監督管理部門申請醫療器械注冊和備案,不可用于臨床診斷或治療等相關用途。