GB23200.80肉及肉制品中雙硫磷殘留量的檢測方法GB23200.81肉及肉制品中西瑪津殘留量的檢測方法GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法...
美正集團推出的注水肉快速檢測試紙可以對畜禽注水肉進行鑒別。??B?不同種類肉制品摻雜2013年1月,瑞典、英國和法國部分牛肉制品中發(fā)現(xiàn)了馬肉,德國也宣布發(fā)現(xiàn)疑似此類“掛牛頭賣馬肉”情況。中國也有新聞報道過豬肉冒充牛肉的事件,珀金埃爾默以QSight220 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜為基礎(chǔ)建立了快速檢測肉類和肉制品中豬肉的特異性多肽的方法。...
小腸結(jié)腸炎耶爾森菌引起的食物中毒:采集食物或糞便的標(biāo)本進行細菌培養(yǎng)。 肉毒梭菌引起的食物中毒:主要是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素所引起。通常應(yīng)在現(xiàn)場采集可疑食物做細菌學(xué)檢測或動物試驗。嬰兒的肉毒梭菌中毒,則主要是通過糞便內(nèi)毒素的檢測來確診,糞便培養(yǎng)結(jié)果多為陰性。細菌性食物中毒檢測注意事項: (1)、盡量不要在路邊小攤購買肉制品尤其是散裝肉制品。 (2)、切忌過度食用冷飲或者熱食后立即吃冷食。 ...
小腸結(jié)腸炎耶爾森菌引起的食物中毒:采集食物或糞便的標(biāo)本進行細菌培養(yǎng)。 肉毒梭菌引起的食物中毒:主要是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素所引起。通常應(yīng)在現(xiàn)場采集可疑食物做細菌學(xué)檢測或動物試驗。嬰兒的肉毒梭菌中毒,則主要是通過糞便內(nèi)毒素的檢測來確診,糞便培養(yǎng)結(jié)果多為陰性。細菌性食物中毒檢測注意事項: (1)、盡量不要在路邊小攤購買肉制品尤其是散裝肉制品。 (2)、切忌過度食用冷飲或者熱食后立即吃冷食。 ...
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