2???微生物污染2011年 大河網(wǎng)發(fā)布一起河南安陽由含有沙門氏菌的丸子所引發(fā)的食物中毒事件。沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。對于肉制品沙門氏菌感染的檢測，美正集團的快速檢測試劑片 可以快速沙門氏菌。...
引言： ? ?沙門氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的近一千種（或菌株），廣泛分布于自然界中。沙門氏菌對禽類，生豬及其鮮肉制品的感染率最高，蛋類，禽類肉制品和豬肉是人類感染沙門氏菌的主要渠道[1]。據(jù)統(tǒng)計在世界各種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位[2]。...
GB4789.5食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗GB4789.31食品微生物學檢驗沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌GB29699雞肌肉組織中氯羥吡啶殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法GB29701雞可食性組織中地克珠利殘留量的測定 ? 高效液相色譜法GB29683動物性食品中對乙酰氨基酚殘留量的測定高效液相色譜法GB29685動物性食品中林可霉素、克林霉素和大觀霉素多殘留的測定 ? 氣相色譜-質(zhì)譜法GB29693...
廣東順德出入境檢驗檢疫局22日透露，該局日前從1名入境旅客的攜帶物中，截獲禁止攜帶的生豬心4個，并從中檢出沙門氏菌。為防止可能的疫情擴散，目前，該批豬心已被嚴格按照規(guī)定進行無害化銷毀處理。順德出入境檢驗檢疫局介紹稱，這是該局首次從入境旅客的攜帶物中檢出沙門氏菌，今年以來，該局已多次在截獲的肉類和肉類制品中檢出大腸桿菌等致病菌。 ...
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