背景介紹? ? ? ?上海通微分析技術有限公司根據國家標準相關內容對糖類的檢測要求,按照食品安全國家標準GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色譜-蒸發光散射檢測(HPLC-ELSD)法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的分析方法,該法適用于谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿、飲料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的測定。...
點擊上方藍字 ?訂閱大曹色譜官方微信~ ?●●●《GB 5009.8-2016 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定》第一法中推薦使用蒸發光散射檢測器對五種單糖和二糖進行檢測。使用大阪曹達氨基色譜柱CAPCELL PAK NH2 S5; 4.6 mm i.d. × 250 mm,分別在示差折光檢測器RI和大阪曹達的高靈敏度氣溶膠水凝粒子計數檢測器NQAD下進行檢測。...
測定結果計算如下:表1 蜂蜜含量的測定結果項目A/果糖A/葡萄糖A/蔗糖A/麥芽糖含量mg/ml21.168017.01520.08641.3158含量(%)?39.478838.34850.17541.5156藥典要求葡萄糖+果糖>60%,果糖/葡萄糖>1,蔗糖和麥芽糖...
由下表和圖1 ~ 6可知,流動相為乙腈-水時,可以較好的分離蜂蜜樣品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖四種糖類物質。左右滑動查看更多結論本實驗參照GB/T18932.22-2003方法,選用Innoval NH2色譜柱(5 μm;100 ?;4.6 × 300 mm),對蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麥芽糖四種糖類物質進行了測定。四種物質分離效果良好,能夠滿足檢測要求。相關產品...
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