DIN 10172-3:1988由德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會 DE-DIN 發(fā)布于 1988-05。
DIN 10172-3:1988 在中國標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: C53 食品衛(wèi)生,X16 乳與乳制品,在國際標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: 07.100.30 食品微生物學(xué)。
DIN 10172-3:1988 牛奶的微生物檢驗(yàn).用固定培養(yǎng)基測定大腸桿菌狀細(xì)菌的最新版本是哪一版?
最新版本是 DIN 10172-3:2024-01 。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固體培養(yǎng)基中大腸菌群的計(jì)數(shù)方法。適用于乳及乳制品。通過將樣品與選擇性培養(yǎng)基混合并孵育覆蓋的板來進(jìn)行接種。根據(jù)生長的典型菌落數(shù)計(jì)算每毫升或克樣品中的大腸菌群數(shù)。
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