GB 5009.111-2016
食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定
Determination of deoxynivalenol and its acetylated derivatives in national food safety standards
- 標準號
- GB 5009.111-2016
- 發布
- 2016年
- 總頁數
- 23頁
- 發布單位
- 國家衛生健康委員會
- 當前最新
- GB 5009.111-2016
- 被代替標準
- GB/T 5009.111-2003 GB/T 23503-2009 SN/T 1571-2005
- 適用范圍
- 本標準規定了食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定方法。 第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法,適用于谷物及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和15-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定。 第二法為免疫親和層析凈化高效液相色譜法,適用于谷物及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定。 第三法為薄層色譜測定法,第四法為酶聯免疫吸附篩查法,適用于谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法 Isotope dilution liquid chromatography-tandem mass spectrometry (IDLCTMS) | 一種結合了同位素標記和高效分離技術的檢測方法。 |
| 免疫親和層析凈化 Immunoaffinity purification | 利用抗體與目標分子特異性結合進行樣品凈化的技術。 |
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